Miss CPLP 2012

Uma oportunidade para as beldades da CPLP, para as mulheres provenientes dos países da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa, nomeadamente Cabo Verde, Guiné-Bissau, Moçambique, Angola, Brasil, Portugal, São Tomé e Príncipe e Timor Leste.

Se residem em Portugal inscrevam-se no concurso e tenham a oportunidade de vir a ser a miss CPLP, a musa de expressão portuguesa.

Mais informação no site oficial Miss CPLP 2012, e ainda o convite oficial para as beldades da CPLP.

"Mulher de atitude, bonita, Sabe o que quer, arrisca quando tem de arriscar, A mulher ANGOLANA, BRASILEIRA, CABO-VERDIANA, GUINENSE, MOÇAMBICANA, PORTUGUESA, SÃO-TOMENSE E TIMORENSE é mais do que apenas bela, a nossa MULHER precisa saber o quanto é o tamanho de seu ENCANTO. Para todas as MULHERES DE LÍNGUA PORTUGUESA partecipa do concurso MISS CPLP 2012 já começaram as pré-inscrições basta aceder ao site www.misscplp.com " (Miss CPLP 2012)

Texto de Ivanethe Almeida dos Reis

Dia da Mulher Cabo-verdiana - 27 de Março

Autoria da pintura: Maria Alice Fernandes

CABO VERDE FEMININO 

Se pudesse escrever 

Um poema de amor 

E no poema de amor 

Cantar o meu amor por ti…. 

Mulher de Cabo Verde 

Ida que com dor 

Ou com tristeza 

Ou simplesmente sem alegria 

Cantaria o meu amor por ti, 

Mulher de Cabo Verde 

Se pudesse escrever 

Com alegria e moraza 

Com morna e coladeira 

Com batuque e funana 

Cantaria o meu amor por ti 

Com cola e contra-dança 

Tu mulher de cabo verde 

Com tabanca e festivais 

Escreveria o meu poema por ti 

E no meu poema, 

No meu poema, no poema 

Que não sei escrever, 

Que nunca poderei escrever…. 

Se pudesse cantar, cantar a tua beleza 

Tu mulher crioula, tu mulher Cabo Verdeana 

Ai se eu fosse poeta….  

Tu mulher de Santo Antão* 

Tu crioula bonita e exótica 

Tu mulher de montes e vales 

Te cantaria no meu poema 

Se soubese escrever 

Ai se eu fosse poeta… 

Escreveria o meu poema por ti!  

Se eu fosse poeta 

E escrever soubesse e pudesse 

Te cantava e escrevia… 

Escrevia um poema onde 

Tu mulher citadina 

Tu mulher que passas as noites 

As belas noites de luar 

Ou as belas noites de luzes eléctricas acesas 

A volta da praça, num vira e vira 

Pondo conversas em dia e matando saudades 

Saudades das cumadres que não vês 

Desde ontem a noite 

Falando conversas sem sentido 

Ou falando dos males ditos e ouvidos 

Conversas sobre namorados e namoros 

Namoros tradicionais ou modernos 

Conversas que encantam e destraiem 

Tu mulher de Mindelo 

Tu São-Vicentina cosmopolita 

Tu mulher da cidade de Mindelo 

Como te cantaria, se soubesse ser poeta!  

Se eu pudesse escrever 

E fazer um poema 

Te escrevia no meu poema 

Tu mulher de Boavista 

Tu que entre dunas e areias 

Imaginas e sonhas o amor 

Do marinheiro encalhado 

Que jamais voltou 

Tu bela e mui desejada crioula!  

E tu Mulher do aeroporto 

Salgada morena crioula 

Doce contraste do sabor 

Ai se eu fosse poeta 

Te veria antes que quaisquer turistas 

E te pintava na minha tela 

Em palavras que não sei escrever 

Tu do Sal a minha crioula 

Ai se eu fosse poeta... 

Crioula e morena 

Filhas do grande Chiquinho, 

Poeta de nome e fama 

Como dizer porque não vos escrevo 

No poema que não faço 

Se vos mui vezes fostes 

Sem duvidas inspiração 

Nas noites e nos dias inspiradores 

Dos muitos poetas que a ilha já teve 

Tu mulher de São Nicolau 

Como não cantaria o teu amor 

Se eu fosse poeta? 

Ai se eu fosse poeta e soubesse escrever… 

Se soubesse escrever, 

Ai se soubesse escrever 

Maio, minha querida ilha esquecida 

Tua mulher cantava sem duvidas 

E fazia dela o meu amor 

Morabeza e formosura 

Pequena ilha, mulheres bonitas 

Ai se eu fosse poeta… 

Tu Santiago, tua mulher Badia 

Formosa esquia e trabalhadora 

Batucadeira e mãe, lavadeira 

E peixeira, mulher de vida dura 

No campo a enchada 

Na Praia o balaio e a rabidança 

Se pudesse cantar e escrever 

Um hino te faria 

Tu Badia do meu coração 

Tu meu amor de sempre, 

Tu minha mulher badia querida 

Como te cantaria se eu fosse poeta 

Ai se eu fosse poeta... 

E tu mulher de Fogo 

E tu mulher de Brava 

Escaldantes mulheres bonitas 

Dum lado o Vulcão e do outro o Cismo 

Loucuras não vos faltam 

Mulheres crioulas e doces e quentes 

Mas como escrever 

Se não sei e nem sou poeta! 

Se eu fosse poeta 

Ai se eu fosse poeta… 

Escreveria, podes crer que escrevia 

Ai se eu fosse poeta… 

Tu mulher que não existes 

Que nunca exististe 

Tu mulher de Santa Luzia 

Tu que és a minha imaginação 

Formosa negra e morena 

Sereia dos cantos e das lendas 

Nas noites de luar 

Coroada em ouro 

E banhada no azul celeste 

Tu mulher que não existe 

Tu mulher da ilha despovoada 

Santa Luzia, mulher da minha imaginação 

Ai se eu fosse poeta, te escreveria e cantaria 

Tu da desértica ilha despovoada! 

Ai se eu fosse poeta…

João Furtado 

Roberto Duarte Silva - químico natural de Santo Antão

Selo Postal no valor de 12$50 com imagem de Roberto D.Silva

Roberto Duarte Silva, químico cabo-verdiano, nascido há 175 anos, a 25 de Fevereiro de 1837 na Povoação da Ribeira Grande, Ilha de Santo Antão, Cabo Verde e faleceu a 9 de Fevereiro de 1889, em Paris, França,  é a figura cabo-verdiana mais célebre no mundo científico, que se destacou, sobretudo, no ramo da Química Orgânica, 

Nota de 500$ com imagem de Roberto D.S.

Aos 14 anos, após a morte de seu pai, foi admitido como aprendiz no estabelecimento de um velho boticário, posteriormente parte para Lisboa, Portugal, a fim de completar a sua aprendizagem na conhecida  Farmácia Azevedo. Ao mesmo tempo, estudou e formou-se na Escola de Farmácia de Lisboa. 

Ao completar os 20 anos parte para Macau a fim de montar a sua Farmácia, após dois anos migra para Hong Kong acompanhando o êxodo da época devido as condições econômicas de Macau.

Em 1862 decide ir viver em Paris, onde frequentou os cursos de química de Adolphe Wurtz, Henri Sainte-Claire Deville, Marcelin Berthelot e de Jerôme Balard. Depois de se licenciar em física, torna-se discípulo de Wurtz, em 1863, publicando o seu primeiro artigo científico, em 1867.

Entre 1871 e 1873 começa a trabalhar no laboratório de Friedel, na Ecole des Mines, sendo mais tarde nomeado chef de travaux de chimie analytique na Ecole Centrale des Arts et Manufactures. Em 1882, é nomeado professor de química analítica na recém criada escola superior de engenharia industrial, a Ecole Municipale de Chime et Physique Industrielles de la Ville Paris. 

Foi eleito vice-presidente da Société Chimique, em 1885, e, dois anos depois, presidente; foi membro da Association Française pour l'Avancement des Sciences, criada em 1872, no rescaldo da Guerra Franco-Prussiana, sendo eleito secretário da mesma, entre 1875 e1877, e presidente da secção de Química, em 1886. Em 1876, foi eleito correspondente da Real Academia das Sciencias de Lisboa, e membro honorário da Sociedade Pharmaceutica Luzitana.

Imagem de Roberto D.S.

Entre os vários prémios foi-lhe atribuído o Jecker Prize da Académie de Sciences de Paris, em 1885, pelas suas investigações em química orgânica. Ele e Crafts foram os únicos estrangeiros galardoados com este prémio, entre 1859 e 1885.

Silva faleceu a 8 de Fevereiro de 1889, sendo sepultado no cemitério de Montparnasse, em Paris. 

Fontes:

Wikipédia

Texto de Ana Carneiro e Bernardo J. Herold

Texto de Joaquim Saial

Artigo Jornal A Semana aquando do seu aniversário em 2012

Homenagem a Roberto Duarte Silva - Blog Na Esquina do Tempo

Texto (resumo) de Ivanethe Almeida dos Reis

Cabo-verdiana eleita Dama de Madrid

Zuleica Eliana Veríssimo

Zuleica Eliana Veríssimo foi eleita Dama de Madrid,capital espanhola, o equivalente ao título de Miss dessa cidade. 

Coroada no dia 1 de Março. A cabo-verdiana venceu assim uma das etapas do concurso que elege entre as candidatas de todas provínciais espanholas a mais bela do país.

Imagens do concurso.

A modelo cabo-verdiana Zuleica Eliana Veríssimo, trabalha como modelo na Agência Delphoss e completou  20 aninhos, ontem no dia 2 de Março, venceu a faixa de Dama de Madrid 2012, bem como Dama Popular de Madrid 2012, ou seja foi igualmente a candidata mais votada pelo público via Internet. 

Natural de Santo Antão, muito orgulhosa do resultado, agradeceu na sua página da rede social Facebook os votos do público e dedicando a vitória a Cabo Verde.

“Muito obrigada por tudo. Fui eleita Dama Popular de Madrid e Dama de Madrid, ou seja, Miss Madrid. Trouxe as duas faixas para casa. Estou muito feliz e é a melhor prenda que podia receber, pois, hoje é também dia do meu aniversário. Obrigado a todos que votaram em mim. Dediquei a distinção a Cabo Verde e estou muito orgulhosa. Agora é esperar o grande dia do concurso Dama Espanhola,” escreve a modelo

A Made in Cabo Verde deixa os votos de Parabéns pelo resultado do concurso, bem como pelo aniversário.

Fonte Sapo Mulher.

Texto de Ivanethe Almeida dos Reis

Cana-de-açúcar

cana-de-açúcar

  A Cana-de-Açúcar ou Cana Sacarina como também é conhecida em Cabo Verde, é uma matéria prima muito importante na nossa cultura, bem como economia, servindo de base para inúmeros produtos que ocupam a nossa mesa, a nossa cultura e gera divisas e empregos.

Na Wikipédia ela é descrita da seguinte forma:

A cana-de-açúcar é uma planta que pertence ao gênero Saccharum L.. Há pelo menos seis espécies do gênero, sendo a cana-de-açúcar cultivada um híbrido multiespecífico, recebendo a designação Saccharum spp. As espécies de cana-de-açúcar são provenientes do Sudeste Asiático. A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol).  by wikipedia.

Plantação de Cana-de-açúcar

 Aprenda mais acerca da magnifica História da Cana-de-Açucar. Mas em Cabo Verde a Cana-de-açúcar é usado desde as suas folhas secas ao suco.

1. As folhas secas são tiradas e colocadas no solo, para proteger os pequenos rebentos, que crescem para o ano seguinte.
2. Depois as folhas verdes são tiradas -são usadas como comida para animais. 
3. A cana não refinada é usada:
• Produção de grogue/aguardente
• Produção de açúcar amarelo
• Produção de mel/melaço de cana
• Sumo de cana
• E ainda na alimentação

 Grogue/ Aguardente

Trapiche 

Para saber mais acerca do processo consulte o nosso artigo Processo de produção do grogue (aguardente).

Grogue/aguardente

Açúcar Amarelo 

É o açúcar granulado de coloração amarela, resultante da purgação do açúcar mascavo, e com teor de melaço em sua composição. 

Possui o mesmo poder que o açúcar cristal, mas com valor nutricional muito semelhante ao açúcar mascavo e sem os aditivos do açúcar branco.

Açúcar Amarelo    

 Mel de Cana

Mel de Cana

O melaço é resultante da etapa de centrifugação ou de decantação, no processo de fabricação de açúcar. Contém açúcares redutores e parte de sacaros e não cristalizada. É utilizado na fermentação para produção de álcool, em especial o etanol, como matéria-prima para fabricar o grogue/aguardente.

Mel de Cana - produto nacional comercializado

O mel é usado em bolos, bolinhos, acompanhar o cuzcuz, na produção do pontche de mel e muito mais.

Pontche de mel

Bolo de mel

Bolinhos de mel

Cuzcuz 

Sumo de Cana

Sumo extraído da cana, poderá acompanhar o processo aqui.

Sumo de Cana-de-Açúcar

Processo de extração do sumo da cana

Na Alimentação

A cana-de-açúcar é geralmente comida crua, descascando-se e mastigando-se até perder sabor, deitando-se os restos fora, possui um sabor doce suave, e é bastante saudável, para além de fomentar o exercício do maxilar.

Cana-de-Açúcar com casca e sem casca 

Cana pronta a ser comida.

Aprecie a Cana-de-Açúcar ao natural e ainda nos diversos estados de transformação, irá deliciar-se e apreciar.

Texto de Ivanethe Almeida dos Reis

Aprenda mais acerca da Cana-de-Açucar:

     

Ilha de Santo Antão

Processo de produção do grogue (aguardente)

Grogue (Aguardente) 

A produção de grogue (aguardente) inicia na plantação da cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar é plantada e precisa de ser cuidada por um período de um ano. É uma cana bastante suculenta, apesar da aparência seca.

Uma boa cana-de-açúcar fornece seis litros de suco de cana-de-açúcar (calda como é chamada em crioulo).

Cana-de-açúcar

Plantação de cana-de-açúcar

Grogue, é o nome do espírito de que é feito a cana-de-açúcar, e apresenta uma maior produção na ilha de Santo Antão e Santiago, mas também na ilha de São Nicolau produz-se o grogue.

Para produzir grandes quantidades, havia o costume de produzir mais álcool misturando açúcar branco e vários outros tipos de ingredientes na fermentação do grogue.

Na ilha de Santo Antão tem uma regra de ouro, só se pode destilar entre 01 de Janeiro e 31 de Julho de cada ano. Depois desta data os destiladores são todos selados e nenhum recipiente destilado é contado. Se alguém for apanhado a produzir depois de 31Julho, corre o risco de ser multado. Desta forma o governo mantem o nível de qualidade, então as pessoas não têm tempo de fazer uma produção “extra”.

Colheita

Em Janeiro a cana é colhida. 

1. As folhas secas são tiradas e colocadas no solo, para proteger os pequenos rebentos, que crescem para o ano seguinte. 
2. A seguir, a cana é cortada pelos trabalhadores com um machado. Em Cabo Verde não se usa máquinas para fazer tal coisa. 
3. Depois as folhas verdes são tiradas -são usadas como comida para animais. 
4. E agora temos a cana não refinada. São colocadas juntas em bateladas entre 20-30 kg.Em Cabo Verde são as mulheres que as carregam. As mulheres são pagas por tarefa, isto é, dependendo da distância para o curral (destilador), são pagas 350-450 escudos (o que não é muito) por cada batelada dada. Muitas vezes as mulheres levam as crianças para ajudar, assim o trabalho é feito mais rápido.

Trapiche

Trapiche

Chegado ao curral, um outro trabalhador põe a cana no prensador (trapiche).

Trapiche é a máquina onde o suco (calda) é tirada da cana-de-açúcar através de dois bois que andam a volta do trapiche para fazer a máquina rodar.

Fermentação

Depois, o suco é guardado em grandes barris de madeira durante 12-15 dias para ficar bem fermentada. Usa-se a fermentação aberta – a bactéria no ar ajuda na fermentação. No processo de fermentação o açúcar é transformado em álcool – e numa fermentação perfeita todo o açúcar é transformado em álcool.

Alambique

Destilação

Depois de ser fermentada, o suco vai para o destilador – chama-se alambique. O alambique é um caldeirão feito de metal, e é como um forno no chão. A tampa do alambique é chamada de cabeção. O alambique aquece e o suco começa a ferver. Em 78°C Etanol, é exactamente o álcool que queremos, é evaporado e vai em cima do caldeirão de metal. O caldeirão é ligado a um tubo, e em cima do tubo põe-se água então o álcool evaporado condensa-se e transforma-se no grogue que bebemos.

O resto do suco fermentado que fica no alambique depois da fermentação chama-se azuba. É usado para fertilizar nos campos.

O grogue que vem do alambique é diluído abaixo de 46% vol.

Trapiche

Algo muito interessante é que o suco é transportado dos barris para a fermentação em baldes (12 litros cada), e a medida é muito importante porque em cada 5 baldes de calda transporta, o 5º pertence ao dono do trapiche. Porque o dono do trapiche não trabalha apenas a sua própria cana-de-açúcar, ele também recebe cana-de-açúcar dos proprietários vizinhos – e o seu pagamento é 20% do produto produzido.

Quando a calda é transportada para o alambique, eles utilizam pequenos baldes (10 litros) uma vez que tenha estado num processo de evaporação, eles tem que ter o mesmo número de baldes que tinham antes.

Um outro factor muito interessante é o facto de que o homem que anda com os bois, chamado falador de bois, antigamente usava o tempo que passa com os bois para expressar os seus sentimentos. Isto leva-nos ao tempos de escravatura, porque eram os escravos quem faziam o trabalho, uma vez que eles não eram permitidos falar, eles falavam com os bois.

Trapiche

Alguns vídeos acerca da produção do grogue.

Leia mais sobre o assunto em:

A Rum do in the Cape Verdes

PAUL, THE PLACE OF THE SINGING WATERS

Texto de Dilma Dias (Guia Túristico)
Convidada Especial